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#Futtern wie bei Muttern

Schweinesülze
Rezept

Futtern wie bei Muttern – Schweinesülze

Wer kennt nicht diesen Klassiker? Die Bezeichnung Sülze kommt vom althochdeutschen Sulza, was so viel wie Salzwasser bedeutet. Es ist ein kaltes Gericht, das u.a. aus Fleisch oder Gemüse besteht und in Gelee eingelegt […]

Weiterlesen 29.01.2022
Futtern wie bei Muttern: Schmorgurken
Rezept

Futtern wie bei Muttern – Schmorgurken

Im Sommer bereichern die aus Ostindien stammenden Schmorgurken unser regionales Gemüseangebot. Der Anbau dieser kleinen, dicken und gelblich-grünen Schwester der Salatgurke erfolgt ausschließlich im Freiland. Die Erntezeit startet ab Juli […]

Weiterlesen 08.08.2021