Leckere Dinkelmuffins von dm

Es ist mal wieder an der Zeit für ein leckeres Rezept. Haben Sie Lust auf schokoladige Muffins? Der dm-Markt in Ueckermünde hat ein Rezept für uns bereitgestellt. Die meisten Zutaten dafür finden Sie auch in Ihrem nächsten dm-Markt, am besten aus der dmBio-Abteilung.

Diese Zutaten benötigen Sie

• 500 g Dinkelmehl
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 200 g Vollmilch-Schokolade
• 1 Packung Schokoladenkuvertüre
• 2 EL Kakaopulver
• 2 Eier
• 250 g Vollrohrzucker
• 2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
• 160 ml Sonnenblumen-Öl
• 250 Joghurt

So werden die Muffins zubereitet

Für den Teig mischen Sie Mehl, Backpulver, Natron und Schokolade zusammen. Zwei Eier verquirlen und anschließend Öl, Joghurt, Zucker und Vanillezucker unterrühren. Dann heben Sie die Mehlmischung unter und verteilen den Teig in ca. 24 Förmchen. Danach bei 175 °C ungefähr 20 bis 25 Minuten backen. Für die Schokocreme schmelzen Sie eine Packung Schokoladenkuvertüre im Wasserbad und verteilen diese noch warm auf die Muffins. Zum Schluss können Sie die Dinkelmuffins nach Wunsch dekorieren. Guten Appetit!