Hähnchen-Gemüse-Bowl mit Reis

Dieses gesunde Rezept für eine Person wurde von EasyFit aus Ueckermünde zur Verfügung gestellt. Die Zubereitung dauert nur 20 Minuten.

Zutaten

• 150 g Hähnchenfilet
• 1 Zwiebel
• 200 g buntes Gemüse (z.B. Brokkoli, Paprika, Blumenkohl)
• 2 Prisen GEFRO Diätgewürze
• 1 EL Kräuterfrischkäse, fettarm (max. 5 % Fett)
• Gewürze nach Wahl zum Verfeinern
• 50 g Vollkorn- oder Basmatireis (Trockengewicht)

Zubereitung

Den Vollkorn- bzw. Basmatireis nach Packungsanweisung zubereiten. In der Zwischenzeit das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden, die Zwiebeln würfeln und alles anbraten. Nun das Gemüse nach Belieben zerkleinern und mit in die Pfanne geben. Alles mit GEFRO Diätgewürze abschmecken. Abschließend mit dem Kräuterfrischkäse binden und mit verschiedenen Gewürzen verfeinern.

Nährwerte

• Fett 7,4 g
• Protein 49,1 g
• KH 55,2 g
• kcal 491

EasyFit